Messer und Gabel statt Amboss und Eisen
Am Montag, 27. Januar 2020 eröffnen wir das Restaurant Schlosserei an unserem Zuwebe-Standort Bösch in Hünenberg. Das neue Lokal steht Gästen jeweils von Montag bis Freitag offen.
In die einstige Schlosserei der Zuwebe ist neues Leben eingekehrt. Wo früher gehämmert und geschweisst wurde, empfangen wir ab sofort unsere Mitarbeitenden sowie externe Gäste zum Mittagessen. Mit dem neuen Restaurant entstehen attraktive geschützte Ausbildungs- und Arbeitsplätze in einem spannenden Umfeld und nahe am ersten Arbeitsmarkt. Im Restaurant Schlosserei arbeiten fünf Personen mit einer geistigen oder psychischen Beeinträchtigung. Zusätzlich ist ein Lernender im Betrieb beschäftigt. Bei ihrer Arbeit werden sie von vier gastronomischen Fachpersonen begleitet. Unser Ziel ist es, die Zahl der geschützten Arbeitsplätze im Verlauf des Jahres um zwei bis drei weitere Stellen zu erhöhen.
Die Zuwebe ist davon überzeugt, dass das neue Restaurant einem Bedürfnis der Mitarbeitenden im Gewerbequartier Bösch nachkommt. Mit dem stetigen Wachstum des Standorts ist die Nachfrage nach einem gesunden und abwechslungsreichen Verpflegungsangebot vorhanden.
Ein Stück Geschichte neu interpretiert
Das Restaurant Schlosserei bietet Platz für 120 Gäste. Bei der Gestaltung des neuen Lokals haben wir der Geschichte der Räumlichkeiten Rechnung getragen. Bestehende Elemente der einstigen Werkstatt wurden in den Auftritt des Restaurants integriert und mit neuen Elementen ergänzt. Rustikale Möbel und ein Schiffscontainer, in dem gekocht wird, verleihen dem Lokal eine ganz besondere Ausstrahlung. Auch der Name ist geblieben. Ab sofort kommen hier aber Messer und Gabel anstelle von Amboss und Eisen zum Einsatz. Wie das Restaurant Story der Zuwebe in Baar, ist auch die Schlosserei ist ein modernes Selbstbedienungs- und Take-Away Restaurant und bietet ein vielseitiges Pausen- und Mittagsangebot an: von knackigen Salaten über Gerichte aus dem Wok bis zu Naschereien für zwischendurch.
Attraktive Arbeitsplätze in einem dynamischen Umfeld
Die Verpflegung von Gästen ist in den vergangenen Jahren zu einem wichtigen Arbeitsbereich der Zuwebe geworden. Unser Gastronomiebereich bietet vielfältige Möglichkeiten, um Menschen mit Beeinträchtigungen in den Arbeitsprozess zu integrieren. Mittlerweile produzieren wir täglich bis zu 1000 Mahlzeiten. Nebst vier eigenen Gastronomiestandorten kochen wir für die Mittagstische der Schulen Baar und beliefern verschiedene Firmen täglich mit einem ausgewogenen Mittagsangebot.
Kontakt:
Restaurant Schlosserei
Bösch 57
6331 Hünenberg
www.restaurant-schlosserei.chexterner Link
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag
7:15 bis 15:45 Uhr
Reservationen:
041 781 68 00
Das Restaurant Schlosserei steht Gästen ab sofort von Montag bis Freitag offen.